Arhive etichetă: Cluj-Napoca

Intervenții nutriționale în dislipidemie

Cum putem recunoaște dislipidemia (modificarea nivelelor colesterolului sanguin)?

Dislipidemia este o afecțiune caracterizată prin alterarea metabolismului lipidelor, evidențiată prin creșterea LDL-colesterolului și a trigliceridelor și reducerea HDL-colesterolului.

Dislipidemia este un factor puternic de risc al bolilor cardio-vasculare. Pentru a minimiza factorii de risc cardio-vasculari, alimentația și stilul de viață echilibrat alcătuiesc prima linie de intervenție. Din punct de vedere nutrițional, recomandările includ scăderea aportului de acizi grași trans și saturati, dar și creșterea aportului de acizi grași mono- și poli-nesaturați.

Determinarea apariției dislipidemiilor este un proces complex datorită influenței atât a factorilor genetici, cât și a celor dobândiți. Astfel, în cazul dislipidemiilor apărute la vârstă tânără principala cauză este substratul genetic, în timp ce, în cazul vârstnicilor predomină factorii dobândiți.

Factorii de risc în dislipidemie

  • Prăjiturile și patiseriile care conțin concentrații crescute de zahăr și de grăsimi saturate și trans (alimentația pro aterogenă în care predomină lipidele saturate și hidrați de carbon cu index glicemic crescut),
  • Dulciurile rafinate (alimentația în care predomină hidrații de carbon cu index glicemic crescut, hiperglicemiantă),
  • Alimente dense caloric și sărace în micronutrienți (alimentația în care aportul caloric depășește necesarul (poate conduce la instalarea obezității),
  • Aport scăzut în dietă al fructelor și legumelor poate conduce la deficite sau carențe micronutriționale,
  • Neglijarea surselor de grăsimi esențiale în dietă,
  • Alimente procesate: mezelurile, bacon, salam, unele tipuri de șuncă, preparate afumate (alimentația hipersodată care poate produce efecte negative asupra tensiunii arteriale),
  • Consumul crescut de carne roșie: vită, porc, vânat,
  • Consumul băuturilor dulci carbogazoase,
  • Sedentarismul,
  • Alcool peste limita maximă impusă,
  • Fumatul.

Pentru informații suplimentare despre rolul grăsimilor aimentare și despre modului în care impactează profilul lipidic, vă invităm spre articolul https://www.ancaignat.ro/lipide-grasimi.html.

Etapele terapiei nutriționale în dislipidemie

  1. Consultația inițială are ca scop adaptarea planului nutrițional la datele specifice ale pacientului (analize, preferințe, buget etc). În cadrul primei consultații, pacientul prezintă setul de analize, jurnalul alimentar și o listă de întrebări pe care pacientul le are pentru nutriționist ( de exemplu: ”Câte ouă pot consuma pe săptămână?”; ”Este necesar să renunț la carne?” etc).
  2. Monitorizarea pacientului. Mijloacele de monitorizare sunt specifice cabinetului nostru și sunt adaptate tabloului clinic și al personalității pacientului în vederea susținerii și creșterii aderenței la protocolul stabilit.
  3. Consultațiile periodice (2-5 săptămâni) au ca scop analiza evoluției și stabilirea noilor repere nutriționale în vederea maximizării rezultatelor și atingerea scopului inițial.
  4. Consultația finală are ca scop atât comparația analizelor biochimice și a factorilor de stil de viață (stărea de bine, grad de oboseală, calitatea somnului), cât și sistematizarea reperelor dietetice pe termen lung și aprecierea gradului de conștientizare a pacientului asupra importanței nutriției.

Cunoașterea intervențiilor nutrițional-dietetice în vederea îmbunătățirii dislipidemiei și a calității vieții este extrem de importantă, afirmație susținută de rezultatele frumoase la care am luat parte în cadrul Cabinetului de Nutriție și Dietetică Anca Ignat, în ultimii 2 ani, analizând evoluția pacienților care au trecut pragul cabinetului.

Prin intermediul consulației nutriționale în dislipidemie, dorim să ajutăm pacienții să ia măsuri importante de tratament nutrițional-dietetic și de prevenție primară și secundară a apariției dislipdemiei și a complicațiilor acesteia.

Consultația nutrițională este susținută de nutriționist-dietetician Tarcău Bogdan-Mihai, sub coordonarea nutriționistului-dietetician Anca Ignat.

Referințe bibliografice:

Living Fit (I)

La mijlocul anului trecut, va faceam cunoscut un concept nou pentru Romania, care se pregateste inca in culisele din Cluj.

Pe data de 18 mai 2014, sportul si nutritia, ca 2 suflete gemene, vor prezenta numeroasele forme si beneficii ale acestei relatii stranse, toate se vor desfasura, in ritmuri intense, la Arena-Cluj.

Proiectul Living Fit este initiat de catre Orsolya Srankó, o amorezata a sportului si a unui stil de viata sanatos, cum am definit-o in primul articol, dedicat acestui subiect – nutritie si sport.

Veti beneficia de:

  • instructori internationali care vor sustine clase de antrenamente in paralel,
  • nutritionisti pentru toate tipologiile, care vor prezenta concepte importante in sport, prin workshopuri intense de nutritie,
  • standuri cu produse si echipamente sportive,
  • multe surprize care se pregatesc chiar in aceste zile si luni, pentru a va oferi, voua, iubitori de viata si frumos, variante de a va atinge potentialul fizic si nu numai, prin sport si nutritie.

Imi propun sa fiu prezenta la acest eveniment, prin intermediul unui workshop interactiv, cu studii de caz, cu informatii concrete, cu ateliere practice, dedicate iubitorilor de sport si celor care isi doresc sa fie motivati pentru a incepe un stil de viata sanatos, prin sport si nutritie.

Alaturi de mine este Valentina Savu, care stie mereu sa puna in practica nutritia si sa va demonstreze cat de usor este sa prepari singur hrana cea plina de nutrienti.

Informatii utile legate de acest eveniment unic in Romania vor fi oferite pe pagina de facebook – Living Fit .

Va promit un articol ulterior despre subiectul workshopului nostru si despre alte informatii pe care le trag cu urechea din culisele evenimentului.

Va implicam direct, prin intermediul comentariilor deschise aici sau pe pagina de facebook, pentru a reusi sa fim mai aproape de nevoile si dorintele dvs.

10013908_10152711471809307_8809402607532267725_n

 

Un cuplu cu adevarat potrivit (Nutritia si Sportul) va va oferi din experientele lui, lectii inspirationale, lectii motivationale, o zi cu sens pentru viata dvs, 18 mai 2014, Arena, Cluj-Napoca.

Pe curand!

Anca Ignat