Arhiva etichetelor: slabire

Testul nutrigenetic Advanced NGx 2 pentru femeia însărcinată

Testul nutrigenetic Advanced NGx 2 se face o dată în viață, este specific pentru populația europeană și oferă pacientei informații precise despre variații genetice prezente la femei și care influențează cantitățile de nutrienți necesari pentru o dezvoltare sănătoasă a fătului în timpul sarcinii și a noului născut în timpul alăptării. Nutriția în contextul sarcinii se adresează cu precădere femeilor care doresc să rămână însărcinate. Informația este utilă și femeilor deja însărcinate sau celor care alăptează.Testul cuprinde și informații despre necesarul optim de nutrienți, despre măsurile de reducere ale riscurilor patologice, despre tipul optim de activitate fizică pentru a reduce aceste riscuri. Testul folosește tehnologie de ultimă generație (Next Generation Sequencing (100x depth)), clasându-se pe primul loc în lume, după numărul de variații genetice (382 în comparație cu 42-58 al altor competitori) și după numărul de 86 de gene (în comparație cu 32-50 al altor competitori).

Testul nutrigenetic Advanced NGx este rezultatul unei experiențe acumulate de mai bine de 16 ani în domeniul cercetării academice din domeniul nutrigeneticii/nutrigenomicii, în cadrul uneia dintre cele mai prestigioase universități din Statele Unite ale Americii, The University of North Carolina at Chapel Hill.

La efortul de design și dezvoltare tehnologică au contribuit două dintre cele mai cunoscute și reputabile instituții din domeniul genomicii, inclusiv prin partea de cercetare continuă:

Platforma cu care se realizează secvențierea pentru testul Advanced NGx este sistemul Ion PGM Dx, care a fost fost deja aprobat de către Federal Drug Administration (FDA, USA, Class II Medical Device).

Acest test este realizat într-un laborator partener din S.U.A. acreditat CLIA și ACAP (Mako Medical Laboratories, https://makomedical.com/). Datele furnizate de laborator sunt apoi procesate de Advanced Nutrigenomics, care elaborează un raport furnizat clienților noștri.

Am ales să scriem acest articol pentru a vă împărtăși noul instrument nutrigenetic, testul Advanced NGx pe care-l folosim ca un ghid de siguranță și precizie, în cadrul Cabinetului de Nutriție-Dietetică Anca Ignat.

La ora actuală genetica oferă nutriționistului instrumente de precizie pentru practica lui profesională. O parte dintre voi l-ați cunoscut pe domnul Prof.Dr.Mihai Niculescu, în cadrul conferinței ”Rolul nutriției de precizie în normalizarea greutății corporale și în controlul complicațiilor obezității”, conferință pe care cabinetul nostru a organizat-o în Cluj-Napoca, în data de 17 Octombrie 2018.

Prof. Dr. Mihai Niculescu (MD, PhD) este un expert recunoscut pe plan internațional în domeniile epigeneticii și nutrigenetici, având peste 18 ani de experiență în domeniul cercetării. A lucrat timp de 15 ani la The University of North Carolina din Chapel Hill ca profesor, având propriul laborator de cercetare. Autor a peste 60 de articole, recenzii și capitole de carte, Mihai Niculescu este și evaluator pentru renumite agenții de finanțare a cercetării și evaluator pentru numeroase jurnale în domeniul biologiei moleculare, nutriției, epigeneticii și nutrigeneticii. În anul 2014 Mihai Niculescu a fondat compania Advanced Nutrigenomics, cu scopul de a implementa cel mai avansat test nutrigenetic existent, Advanced NGx. Puteți citi mai multe despre experiența profesională aici:CV

În urma acestui eveniment, am decis să integrăm în practica nutrițională testul nutrigenetic conceput de către domnul profesor Niculescu. Munca lui exhaustivă a oferit drept rezultat mai multe pachete de testare nutrigenetică:

Pachetul 1:     managementul nutrigenetic al femeii gravide

Pachetul 2:     managementul nutrigenetic al adultului sănătos

Pachetul 3:     managementul nutrigenetic al riscurilor de boli metabolice cronice sau a celor inițiate de deficite nutritive

Pachetul 4:     managementul nutrigenetic al persoanelor active fizic sau al sportivilor

Pachetul 5:     (OFERIT GRATUIT, indiferent de opțiune, în valoare de 379 euro.) Screeningul markerilor genetici asociați unor boli grave și markeri farmacogenetici.

Pe care noi le-am combinat, având în vedere nevoile pacienților, oferindu-vă 2 teste nutrigenetice:

  1. Advanced NGx 1 format din pachetele 2, 3 și 4 (vedeți articolul aici),
  2. Advanced NGx 2 format din pachetele 1, 2, 3 și 4, adresat femeii însărcinate (detalii, mai jos).

În continuarea articolului, vă prezentăm informații pentru testul Advanced NGx 2, adresat femeii însărcinate.

SUMARUL testului nutrigenetic Advanced NGx 2 :

Cuprinde analiza unor variații genetice prezente la femei și care influențează cantitățile de nutrienți necesari pentru o dezvoltare sănătoasă a fătului în timpul sarcinii și a noului născut în timpul alăptării. Nutriția în contextul sarcinii se adresează cu precădere femeilor care doresc să rămână însărcinate. Informatia este utila și femeilor deja însărcinate sau celor care alăptează.

Cuprinde analiza unor variații genetice care va influențează necesarul optim de nutrienți pentru persoanele adulte (femei în afara sarcinii și bărbați). Furnizeaza informațiile necesare pentru a reduce riscul apariției unor boli metabolice datorate unei alimentații nepotrivite pentru structura dumneavoastră genetică.

Cuprinde analiza unor variații genetice care în prezența anumitor boli sau stiluri de viață nesănătoase, pot duce la apariția unor complicații, în lipsa unei alimentații adecvate.

Cuprinde o estimare, pe baze genetice, a potențialului pe care îl aveți de a practica anumite tipuri de efort fizic, impactul pe care efortul fizic îl poate avea asupra metabolismului dumneavoastră. Aceste informatii ii pot ajuta pe specialiștii în domeniu (medici, nutriționiști, specialiști de fitness) să decidă care sunt modificări nutriționale si ce activitatii fizice sunt benefice, necesare pentru a ajunge la o greutate optima.

CONȚINUTUL testului nutrigenetic Advanced NGx 2 :

1. Nutriția în contextul sarcinii:

  1. Testul mutației LCT – Noul-născutul poate sau nu sa consume lapte de la mamă/formulă conținând lactoză.
  2. Variații TPK1 asociate cu greutatea noului născut (aport tiamină) – Determinarea aportul zilnic de Tiamină în timpul sarcinii și lactației
  3. Metabolismul adenozinei – Recomandări speciale
  4. Metabolismul colinei – Determinarea aportul zilnic de Colină în timpul sarcinii și lactației
  5. Metabolismul vitaminei A – Recomandari privind consumul
  6. Metabolismul betainei – Determinarea aportului zilnic de Betaina
  7. Metabolismul folaților – Determinarea aportul zilnic de Folati

2. Recomandări privind aportul optim pe ziAlcool, Cafea, Acizi Grași Omega-3 Și Omega-6, Vitamina A, Vitamina B2, Vitamina B3 (Niacină), Vitamina B12, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K, Betaină, Colină, Folați, Calciu, Fier, Magneziu, Seleniu, Zinc.

3. Riscul dezechilibrelor metabolice:

  1. Steatoza hepatică (ficat gras) – Recomandări nutriționale specifice
  2. Obezitate – Determinarea riscului relativ de crestere/scadere in greutate
  3. Hiperhomocisteinemie – Determinarea riscului si recomandări nutriționale privind aportul
  4. Colesterol – Recomandari privind monitorizarea nivelelor de colesterol
  5. Diabet tip 2 / rezistența la insulină – Recomandari privind monitorizarea parametrilor biochimici
  6. Boli cardiovasculare la vârste înaintate – Determinarea aportului zilnic de zinc
  7. Hiperlipemia postprandială – Recomandări nutriționale specifice
  8. Consumul de alcool și cancerul gastric – Recomandări privind consumul

4. Genotipuri asociate cu efortul fizic sau performanța sportivă, variații genetice de interes pentru managementul nutrițonal al persoanelor active fizic/sportivilor. Pentru adulții activi fizic și practicanții sporturilor, testul este util în vederea optimizării nutriției în funcție de anumite genotipuri de risc care pot afecta:

  1. Funcțiile cardiacă, vasculară și respiratorie – Determinarea predispozitiei genetice
  2. Funcția musculară – Determinarea potentialului de sprint si al capacității de forță musculară
  3. Greutate corporală – Determinarea potențialului de creștere în greutate
  4. Metabolism – Recomandari privind influenta efortului fizic asupra metabolismului. Metabolismul lipidic, al insulinei și al glucozei.

CARACTERISTICELE TEHNICE ale testului pentru piața românească (Iulie 2016):

(i) Tehnologia de detecție: secvențiere Platforma: Ion Torrent

(ii) Adâncime de secvențiere (depth): minimum 100x (valoare medie)

(iii) Variații genetice detectate: 387 (incluzând inserții, deleții și polimorfisme de baze unice)

(iv) Gene incluse: 97

PREȚUL testului nutrigenetic Advanced NGx 2  este de 740 EURO. Prețul include: testul genetic (€ 715), kitul de recoltare probă de salivă  (€ 25), profilul nutrigenetic, screening gratis inclus (€ 379).

PROCESUL DE ACHIZIȚIONARE: ne contactați telefonic pentru a stabili o programare pentru achiziționarea testului și prelevarea probei (salivă).

PRIMIREA RAPORTULUI prin email: în maxim 8 săptămâni. Un exemplu de raport personalizat poate fi găsit aici.

CUI SE ADRESEAZĂ:

  • femeilor care doresc să se pregătească pentru sarcină,
  • femeilor care sunt deja însărcinate,
  • femeilor care alăptează.

MENȚIUNI GENERALE:

  1. Acest raport devine un instrument valoros pentru pacientul care dorește o nutriție de precizie și, mai ales, o nutriție personalizată.
  2. Testul Advanced NGx   este intermediat în România și Germania prin compania Smart EpiGenetX: https://www.genetx.eu/

Mai multe informații: http://www.ancaignat.ro/nutrigenetica.html

Anca Ignat

CONFERINȚĂ: ROLUL NUTRIȚIEI DE PRECIZIE ÎN OPTIMIZAREA GREUTĂȚII CORPORALE ȘI ÎN CONTROLUL COMPLICAȚIILOR OBEZITĂȚII

EVENIMENTUL LUNII OCTOMBRIE 2018


Avem deosebita onoare de a vă invita la conferința ”Rolul nutriției de precizie în optimizarea greutății corporale și în controlul complicațiilor obezității”, susținută de către dietetician Anca Ignat și profesor dr. Mihai Niculescu (SUA), în data de 17 Octombrie 2018, în Cluj-Napoca.

Incidența obezității prezintă un grafic progresiv îngrijorător, dar domeniul nutrițional implică un ritm alert de dezvoltare și de integrare a noilor instrumente dietetice de tratament. Aportul nutrigeneticii în practica profesională a nutriționistului oferă pacientului un randament crescut al tratamentului și o claritate asupra întregului proces de slăbire. Rolul nutrigeneticii este descris în articolul de aici.

Scopul conferinței este de a aduce cunoscut beneficiarilor evenimentului asupra faptului că, la ora actuală, se poate crea un profil nutrițional de precizie al pacientului cu obezitate, crescând eficiența tratamentului și evitând o recurență nedorită.

Obiectivele conferinței:

  1. Informarea corectă asupra tabloului general al patologiei dezbătute,
  2. Crearea unei platforme de discuții deschise între specialiști și participanți,
  3. Abordarea multidisciplară a obezității și alinierea la instrumentele dietetice folosite, în prezent, la nivel mondial, în patologia obezității.

Subiecte din cadrul conferinței:

  1. Complexitatea nutriției personalizate,
  2. Genele influențează necesarul de nutrienți,
  3. Mituri și demitizări: Există gene bune sau rele?,
  4. Soluții pentru tratamentul obezității și a controlului complicațiilor acesteia,
  5. Criterii de selecție a testelor genetice,
  6. Disctuții libere, presărate cu studii de caz.

Despre speakeri:

Anca Ignat, nutriționist-dietetician licențiat în 2011, s-a adresat patologiilor neoplazice, neurologice, metabolice și autoimune, este fondator al companiei Overt Health și al companiei Detox si Nutritie, a conceput de-alungul timpului programe educative de nutriție și un supliment alimentar pentru fortificarea funcțiilor cognitive, Brain Proficiency. A susținut numeroase conferințe locale și naționale. Mai multe puteți citi: aici.

 

Prof. Dr. Mihai Niculescu (MD, PhD) este un expert recunoscut pe plan internațional în domeniile epigeneticii și nutrigeneticii, având peste 18 ani de experiență în domeniul cercetării. A lucrat timp de 15 ani la The University of North Carolina din Chapel Hill ca profesor, având propriul laborator de cercetare. Autor a peste 60 de articole, recenzii și capitole de carte, Mihai Niculescu este și evaluator pentru renumite agenții de finanțare a cercetării și evaluator pentru numeroase jurnale în domeniul biologiei moleculare, nutriției, epigeneticii și nutrigeneticii. În anul 2014 Mihai Niculescu a fondat compania Advanced Nutrigenomics, cu scopul de a implementa cel mai avansat test nutrigenetic existent, Advanced NGx. Puteți citi mai multe despre experiența profesională aici:CV

Date generale ale conferinție:

  • Titlul: Rolul nutriției de precizie în optimizarea greutății corporale și în controlul complicațiilor obezității
  • Speakeri: Diet. Anca Ignat, Prof.Dr. Mihai Niculescu (SUA)
  • Data: 17 octombrie 2018, ora 17.00
  • Durata: 180 minute
  • Locația: strada Napoca, nr. 15, mansardă
  • COST:
    • 90 lei/persoană până în data de 7 Octombrie 2018.
    • 150 lei din data de 9 Octombrie 2018
  • Înscriere: faceți click aici și completați, vă rog, fișa de înscriere.

Pentru orice informație cu privire la conferință, vă stăm la dispoziție prin email la: ancaignat.nutritie@yahoo.com.

Graphic designer: Didi Kasa

Anca Ignat

 

 

Regimurile de slăbire

Regimurile de slăbire

Irène Margaritis și Martine Duclos

Față-n față cu excesul de greutate, real sau presupus, regimurile de slăbire reprezintă obiectul unor propuneri comerciale, diversificate prin strategiile lor, dar care împărtășesc aceleași obiective și  presupun aceleași riscuri pentru sănătate. Folosind ca momeală rezultatele imediate, arareori perene, succesul lor este astfel alimentat. Or, practica regimurilor de slăbire stă, cel mai adesea, la originea excesului de greutate și, mai apoi, la dezvoltarea obezității, iar acest lucru le transformă într-o problemă reală de sănătate publică.

Tributul apăsător al scăderii în greutate

Strategiile de pierdere în greutate constau în crearea unui dezechilibru nutrițional prin eliberarea acizilor grași din țesutul adipos, în vederea compensării deficitul de energie cauzat de restricțiile dietetice. Stresul fiziologic și psihologic devine major. Pierderea inițială în greutate este legată de epuizarea glicogenului hepatic și muscular și a apei aferente (9 g apă/1 g de glicogen); mai apoi rezervele musculare și adipoase sunt mobilizate și, concomitent, se instaurează o rezistență a organismului la pierderea în greutate. Ca răspuns la diminuarea aportului energetic, consumul energetic al organismului este, la rândul lui, redus: organismul funcționează în modul „economic” (diminuarea metabolismului de bază, al termogenezei), de unde rezultă oboseala și senzația de frig, care se instalează permanent, dacă restricția persistă.

Lupta permanentă împotriva efectului yo-yo

Confruntându-se cu diminuarea rezervelor de energie (grăsime) și indiferent de indicele de masă corporală (IMC) (normal, supraponderal sau obezitate), creierul reacționează și sporește, printre altele, semnalele de foame. Pentru a lupta împotriva senzației de foame, persoana care a pierdut în greutate opune în permanență restricție și control cognitiv consumului de alimente.

Controlul permanent ajunge în cele din urmă să perturbe percepția semnalelor de foame sau de sațietate. Concordanța dintre nevoile nutriționale și aportul alimentar este ruptă. Practica regimului restrictiv este responsabilă, deci, pentru tulburările alimentare care conduc, în unele cazuri, spre o pierdere totală a controlului consumului de alimente.

Masa musculară de menținut și monitorizat

Orice pierdere în greutate, chiar și în cazul unui regim alimentar bine echilibrat, duce la pierderea masei grase (75%) și a masei musculare (25%). Or, cantitatea de masă musculară determină consumul de energie de repaus. Pentru a menține pierderea în greutate pe termen lung, trebuie redus și mai mult consumul de alimente sau de a mări consumul de energie. În acest punct activitatea fizică joacă un rol important, dincolo de efectul său asupra consumului de energie.

Activitatea fizică: dincolo de consumul caloric

Efectele activității fizice (AF) asupra sănătății sunt semnificative și apar prin reducerea riscului apariției multor boli (sindrom metabolic, unele tipuri de cancer, diabet de tip 2, boli cardiovasculare). Toate efectele AF constau în a reduce creșterea în greutate, a însoți pierderea în greutate, iar mai apoi, în a menține echilibrul în greutate.

Dincolo de numărul de calorii consumate, efectele fiziologice înseși ale AF stau la baza unui cerc virtuos. Activitatea fizică contribuie foarte mult la menținerea masei musculare stând la baza utilizării substraturilor energetice: cu cât suntem mai activi din punct de vedere fizic, cu atât disiparea căldurii este mare, chiar și, în repaus. Practica AF contribuie la reglarea glicemiei, a metabolismului hormonal și energetic. Ipoteza  avansată a unui efect anorexigen al AF este în prezent în curs de explorare. De asemenea, acționând ca un regulator al stării de spirit și al stării de stres, activitatea fizică ar acționa asupra comportamentului alimentar parțial sub influența acestor doi factori.

Evident că schimbarea obiceiurilor alimentare trebuie să fie însoțite de o AF regulată și o limitare a sedentarității (timp petrecut în pozițe șezut), a fortiori asociat riscului de snacking permanent.

Riscurile pentru sănătate ale regimurilor de slăbire

15 regimuri de slăbire au fost studiate de către ANSES (Agenția Națională Franceză de Securitate Sanitară a Alimentației) în 2011 – acestea sunt: Atkins, California al dr. Guttersen, Chrononutrition al dr. Delabos, dieta cu suc de lămâie, dieta Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Miami al dr. Agatson, Montignac, dieta Ornish al dr. Ornish, Scarsdale al dr. Tarnozer, dieta cu Supă de varză, dieta Weight Watchers, dieta Zone a d-lui Sears. Toate au ca scop o restricție energetică prin controlul aportului alimentar, eliminarea uneia sau mai multor categorii de produse alimentare, generând astfel, carențe ale unor minerale, vitamine, fibre sau, din contră, excese de proteine sau sodiu (Figura 1). Analiza arată că riscurile acestor regimuri sunt legate de consecințele psiho-comportamentale, biologice și fiziopatologice ale dezechilibrelor nutriționale. Daunele se resimt asupra masei musculare, echilibrului hormonal, statutului osos, funcțiilor renale și hepatice.

În plus, efectul pe termen scurt, uneori spectaculos, ale acestor regimuri maschează riscurile pentru sănătate asociate cu recuperarea greutății aproape sistematic: 80% din cazuri la un an după regim și 95% din cazuri, în termen de cinci ani. Mai grav, regimul de slăbire este experimentat ca o paranteză a vieții, deși acesta ar trebui să fie calea de acces către un comportament alimentar menit să perenizeze revenirea la un echilibru ponderal dorit, sau să vizeze o ameliorare a parametrilor metabolici, cardiovasculari, psihologici.

Or, constrângerea însăși generează stres psihologic și fiziologic căruia puține persoane sunt capabile să le facă față o perioadă îndelungată. În acest context, nutriția și activitatea fizică își reiau locul lor în menținerea pe termen lung a stării de sănătăte.

Suportul individual al profesionistului în sănătate

Reprezentarea subiectivă a imaginii corporale primează deseori în alegerea unui regim, iar obiectivul fixat nu este în concordanță cu menținerea stării de sănătate: potrivit unui studiu fracez din 2011, 45% femei fără supraponderalibilitate, dintre care 15% erau normoponderale (IMC <22) au urmat un regim de slăbire în decursul acelui an. Cauza supraponderabilității își  poate găsi originea printre erorile alimentare, în stilul de viață, gestiunea stresului, lipsa  activității fizice, vârstă, tulburările metabolice și/sau hormonale.

În momentul în care factorii declanșatori sau întreținători nu sunt identificați, lupta împotriva excesului de greutate se instalează. Diagnosticul și monitorizarea individualizată a unui profesionist din domeniul sănătății – nutriționist, dietetician – sunt esențiale în acest caz.

Aceștia fac posibil controlul în detaliu asupra posibilelor consecințe pentru sănătate ale unei abordări nutriționale dezechilibrate.

Prin natura lui, același regim nu poate fi adaptat la mii de oameni. Orice abordare trebuie, astfel, individualizată, atât în ceea ce privește practicile alimentare, cât și stilul de viață, integrând și activitatea fizică, în sensul cel mai larg al termenului.

Bibliografie:

  • « Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement», ANSES, Rapport d’expertise collective 2011.
  • « Activité physique : contexte et effets sur la santé », Expertise collective INSERM, 2008

Regimurile hiperproteice

Claire Gaudichon și Gilles Fromentin

Cele mai multe regimuri practicate în Franța, pentru controlul greutății sunt denumite hiperproteice (HP), deoarece aportul de proteine la aportul energetic ajunge la cel puțin 25%. În ceea ce privește gramajul, dacă aportul de proteine recomandat de 0,83 g/kg corp/zi, este recunoscut faptul că acesta poate să ajungă, în siguranță, la 2,2 g/kg corp/zi de proteine, ceea ce poate reprezenta 30% din aportul energetic total. Din punct de vedere practic, este dificil de a crea regimuri care să depășească acest procent doar din alimentele consumate în mod frecvent, de aceea apelul la pliculețe și batoane bogate în proteine devine o practică curentă.

În ceea ce privește interesul acestor regimuri, trebuie să distingem două situații: cea a unei restricții calorice (în majoritatea cazurilor) și cea a unei alimentații „libere”. În acest ultim caz, utilizarea regimurilor HP conduce la o scădere a consumului de energie spontan. În schimb, în cazul restricției calorice, compoziția regimului are un impact redus asupra pierderii in greutate și a masei de grăsime. În timpul fazei de stabilizare, regimurile HP permit reacumularea lentă a kilogramelor, diminuând în același timp senzațiile de foame și ameliorând bunăstarea persoanelor. De altfel, capacitatea lor de a contracara pierderea masei slabe[1] în timpul procesului de slăbire este posibilă, dar rămâne limitată. Cum nu există studii de monitorizare a acestor regimuri pe o perioadă mai lungă de 2 ani, este dificil să se contureze în mod clar interesul regimului hiperproteic.

 

Bibliografie:

  • Westerterp-Plantenga M.S. et al., « Dietary protein, weight loss, and weight maintenance », Annu Rev Nutr 2009; 29: 21-41.
  • Sacks F.M. et al. « Comparison of weightloss diets with different compositions of fat, protein, and carbohydrates », N Engl J Med, 2009; 360: 859-73.

_

[1] N.T.  Corpul uman este compus din: masa grasă şi masa non-grasă. Masa grasă este alcatuită din grăsimile esenţiale (din maduva oaselor, inima, plamâni, ficat, splină, rinichi, sistemul nervos central) şi grăsimile de depozit (acumulate în ţesutul adipos, localizat în jurul organelor şi subcutanat).

Masa slabă reprezintă greutatea muşchilor, oaselor, ligamentelor, tendoanelor, organelor interne, dinţilor. Masa slaba diferă de masa non-grasă. Masa slabă include un mic procent de grăsimi esenţiale (din maduva osoasă şi organele interne). Din această masă slabă (masa activă), componenta care înregistrează cele mai mari variaţii este ţesutul muscular (masa musculară). Masa activă este cea care realizează efortul, iar ţesutul adipos în exces are efecte negative asupra sănătăţii şi performanţei sportive. (Sursa – http://www.medicinasportiva.ro/SRoMS/revista/Nr.6%202006/Importanta%20determinarii%20compozitiei%20corporale%20la%20sportivi%20si%20nesportivi.html)

__

Tradus din limba franceză de către Alexandra Opriș, educator pentru sănătate.

”Ea este Dana”.

Pe data de 17 octombrie 2014 avea o greutate de 73 de kg, pe date de 27 noiembrie 2014 cântărea 60 de kg. În 40 de zile a pierdut 13 kg, a redobândit o mulțumire de sine și a motivat, prin experiența ei, zeci de persoane în schimbarea stilului de alimentație.

Cu 3 ani în urmă, a intrat în clinică o persoană de un senin sufletesc rar, cu o privire adâncă și un zâmbet solar. Am povestit îndelung, despre sport, nutriție, irigare de colon, despre viață, în ansamblul ei. Dana, nascută pe 1 decembrie 1973, este o persoană dinamică, mamă a 3 copii, soție, prietenă dorită, o persoană deschisă și mereu pregătită să ajute.

De-alungul anilor a fost o susținătoare a stilului de viață sănătos, fiind prezentă la multe din evenimentele publice organizate, beneficiind de serviciile pe care le promovez. Și-a arătat dorința de a participa la o ediție a programului nostru de ”3 zile și nopți pentru o viață sănătoasă”, însă datele nu s-au potrivit cu programul ei de vară. În octombrie se programează la o colonhridoterapie, pentru a se pregăti de o tabară de detoxificare de 7 zile, coordonată de Alec Blenche. Atunci am gasit o Dana în căutarea unei soluții, o Dana care îndrăznea să riște mult pentru a redobândi o energie pierdută. Am rămas în legătură, așteptând-o acasă, programând imediat după tabără, o nouă irigare de colon.

După 7 zile Dana se întoarce din tabără cu 4 kg mai puțin și își dorește să continue câteva zile doar cu sucuri, în confortul casei ei, de această dată, dacă consider că este potrivit. I-am sugerat atunci că ar fi grozav să țină 21 de zile.

Au mai trecut 32 de zile, când Dana mă sună și îmi spune:

”Anca, simt că mă apropii de finalul perioadei de sucuri, simt ca organismul meu dorește să se hrănească și solid, acum după 39 de zile” (7 zile în tabără + 32 de zile acasă).

După 40 de zile, un nutriționist poate oferi această dezlegare, mai ales atunci când luăm în calcul atingerea tuturor obiectivelor, chiar mai mult decât cele trasate la începutul acestei perioade de detoxificare.

Am invitat-o pe Dana să îmi acorde un interviu despre această perioadă, pe care vi-l redau mai jos. Am întâlnit o persoană radiantă, împăcată cu ea, cu ceilalți, emana o stare plăcută, lângă care te-ai cuibări și ai asculta o după masă întreagă povești cu un final inspirațional.

10811642_736552499754473_1191563027_n

 

1. A: Care este principalul factor care a determinat asumarea aceastei schimbări severe?

D: Nemulțumirea de sine.

2. A: Care sunt factorii de susținere pe parcursul celor 40 de zile?

 D: Starea de bine, o energie constantă, slăbirea în greutate, laudele celor din jur.

3. A: Ce ai consumat în această perioadă?

D: Consumam pe zi 2,5 litri -3 sucuri din: dovleac, struguri, cătina, ananas, pătrunjel, castrevete, spanac etc. Adăugam maca, polen, scorțișoară, shot de ghimbir. Pe lângă sucuri, am băut ceaiuri și apă. În această perioadă nu am consumat cafea, alcool, țigări.

4. A: Ai avut simptome specifice detoxificării (amețeală, oboseală, diaree/constipație, febră, frisoane, greață/vărsături, altele)?

 D: În ultimele zile, am avut ușoare amețeli, nimic semnificativ. Nu am simțit oboseală, dimpotrivă am făcut sport câte 2 ore/zi fără nici un efort. Totul a fost bine. În ultima perioadă am realizat că transpirația nu avea nici un miros, nici după sală. Nici deodorant nu mai foloseam.

5. A: La finalul acestor 40 de zile, ce părere ai despre tine?

D: S-a schimbat tot, toată viața mea, relația cu soțul meu, relația cu mine însămi. Le iau pe toate mai ușor.

6. A: Cum dorești să continui?

D: Dimineața voi bea smoothiuri, la prânz- mâncare solidă și seara – sucuri. Aș dori să consum carne rar.

7. A: Ce sfat îți dai ție? Dar celorlalți?

 D: Să am grijă de mine, să evit întoarcerea. Mamă – mamă, câte sfaturi le-aș da :). Să aibă mare grijă ce mănâncă.

8. A: Această perioadă ți-a adus schimbări vizibile. Care sunt reacțiile familiei tale și a mediului apropiat?

D: Îi dau pe spate, la firmă, clienți, la sală etc. Nu le vină să creadă. Mă privesc admirativ. Acum sunt fenomenul naturii, oriunde mă duc.

9. A:Cum consideri că este gândit organismul uman, să consume alimentație lichidă, să fie omnivor, să alterneze perioadele de post cu cele optime?

D: Poate să consume mereu vegetale. Acum 2 luni, dacă îmi spuneai asta, nu te credeam. Dar e posibil. Foarte posibil.

10. A: Te gândești să mai ții posturi cu sucuri? Pe când?

D: Din când în când, cu siguranță. Măcar de 7 zile.

11. A: Este nevoie să fii susținut de către un specialist?

D: Ar fi indicat. Pe mine m-au ajutat articolele voastre, acel telefon cu tine.

12. A: Este nevoie sa fii susținut de un membru din familie sau un prieten?

D: Nu, sub nici o formă.

13. A: Povestește-mi un episod de criză?

D: Nu am avut crize. A fost totul calm, firesc.

14. A: Este riscant să ții această cură?

D: Nu, nici un risc.

15. A: În final, cui se datorează reușita?

D: Mie.DSC_0696

 

Îți multumesc, Dana, pentru această experiență plină de semnificație, tulburătoare prin perseverență, împlinitoare prin rezultat.

Dana a fost invitatul nostru special la programul gratuit de nutriție, Sufletrit, din data de 11 decembrie 2014, unde a relatat, în fața participanților, trăirea ei.

 

Anca Ignat

Detox 5

Echipa „Detox si Nutritie” revine mai aproape de voi!

Detox 5 se adreseaza locuitorilor Clujului, fiind un concept creat de Anca Ignat in colaborare cu Valentina Savu. Cele 5 zile sunt alcatuite din hrana lichida, livrate la domiciliul dvs.

10592267_753110858060775_894228548_n (1)

Dupa editiile acestui an ale programului “ 3 zile si nopti pentru o viata sanatoasa”, echipa Detox (Anca si Valentina) va ofera 5 zile de Detox, daruindu-va un program complex de detoxificare, cu schimbarea stilului dvs actual de viata.

Cele 5 zile sunt gandite nutritional de Anca Ignat, oferindu-va un aport adecvat de glucide, proteine, lipide, chiar daca veti consuma doar sucuri. Detoxificarea implica stimularea organismului:

  • sa elimine ceea ce nu are nevoie si
  • sa absoarba ceea ce are nevoie.

Va oferim:

  1. Sucuri (2l/zi) realizate la aparatul Sana Juicer by Omega, super-alimente, mixul de fibre, mixul de ceaiuri, mixul de uleiuri, concepute de Anca si preparate de Valentina.
  2. Sustinerea clientilor in perioada de pregatire pentru acest program Detox 5,  in timpul programului, cat si in perioada de trecere la un stil de viata optim (prin email).
  3. Discutii de grup cu participantii in prima si ultima zi a programului (luni si vineri).

Conceptul Detox 5 implica:

  • In prima si a 2-a zi – alcalinizare (aport crescut de minerale esentiale organismului, care vor amplifica eliminarea toxinelor)
  • A 3-a zi – purificarea si stimularea sangelui
  • A 4-a zi – stimularea sistemului imunitar
  • A 5-a zi – alcalinizare

Costuri:

  • Detox 5 = 650 ron

Daca doriti sa cititi mai multe informatii despre:

  • programul „3 zile si nopti pentru o viata sanatoasa”: http://detoxsinutritie.ro/
  • irigarea de colon: http://armonieprinnutritie.wordpress.com/colonhidroterapia/

Va invitam sa va bucurati de programul Detox 5, inscriindu-va la una din urmatoarele editii:

Anul 2014

  • 13-17 octombrie
  • 20-24 octombrie
  • 27-31 octombrie
  • 3-7 noiembrie
  • 24-28 noiembrie
  • 9-13 decembrie
  • 15-19 decembrie

Anul 2015

Ianuarie 2015

  • 12-16 ianuarie
  • 19-23 ianuarie
  • 26-30 ianuarie

Februarie 2015

  • 2-6 februarie
  • 9-13 februarie
  • 16-20 februarie

Martie 2015

  • 2-6 martie
  • 16-20 martie
  • 30 martie-3 aprilie

Aprilie 2015

  • 30 martie – 3 aprilie
  • 6 – 10 aprilie
  • 20 – 24 aprilie
  • 27 aprilie-1 mai

Inscrierile se fac printr-un email la contact@detoxsinutritie.ro, in urma caruia veti primi mai multe detalii specifice perioadei de pregatire si programului Detox 5. Din acest motiv, va recomandam sa va inscrieti cu 5 zile inainte.

Ne puteti contacta si telefonic: 0745360219/0740594451.

10428473_927389007289613_7972282195224339264_n

Anca Ignat, nutriționist-dietetician licențiat, se adresează patologiilor de cancer și boli rare, sportului de performanță. A conceput programe de detoxificare precum „3 zile și nopti pentru o viață sănătoasă” și Detox 5. Coordonează programul gratuit de nutriție Sufletrit. Susține și coordonează terapia de irigare de colon.

 

 

10247283_703924819646046_7848903130942851396_n

Valentina Savu, tehnician nutriționist, este pasionată de dulciurile raw-vegane, cu ale ei Delicii Sanatoase. Este colaboratoare în programele de detoxificare 3 zile și nopti pentru o viață sănătoasă, Detox 5, și a programului Sufletrit. Organizează Serile de gătit de la sediul lor. A lansat o linie de sorțulețe de bucătărie, sub denumirea Gospodina Chic.

Site: www.deliciisanatoase.ro

Marturiile participantilor la Detox 5:

D.C.: „Prima zi a primului meu program detox, se apropie de sfarsit. A fost o zi plina, munca la birou ( intr-o firma de catering 🙂) si nu numai in birou, cateva tentatii trecute cu bine, ora de sport de azi, si pot spune ca m-am simtit bine si in parametrii de functionare toata ziua. Singurul neajuns, ca sa-i spun asa, este acea senzatie de nu stiu, daca arsura gastrica, cred ca mai degraba e ca un reflux gastroesofagian; a aparut dupa amiaza, poate are legatura si cu un anumit aparat de la sala, pe care te pozitionezi cu capul in jos. In rest, mi-a fost putin foame recunosc, dar nu tare, cred ca mai mult pofta,  decat senzatie de foame adevarata. Acum sint la ultima cana din suculetul pentru ziua de azi; mi-a placut, l-am baut pe tot si am fost de multe ori la baie :). Am incercat sa ma imprietenesc si cu algele de dimineata si maine sigur voi fi mai deschisa fata de ele”.{…} „Trebuia sa iti scriu cateva randuri, pentru ca ma surprinde starea mea. Daca in ziua 2 eram terminata si aproape convinsa ca eu nu pot duce acest program la bun sfarsit, acum ti-as spune ca mai pot continua cateva zile 🙂 ( si daca mai primesc sucul grozav  de …, nimic nu ma opreste). Nu stiu ce se intampla, dar nu ma simt nici sfarsita, nici nu mor de foame :). Am o stare de bine as putea spune. Sigur tu cunosti explicatiile, pentru mine e suficient ca ma simt bine eu cu mine. Si chiar ma gandeam daca este posibil sa imi prepar duminica singura ceva suculet si sa mai continui 1 zi? Iti multumesc ca m-ati ajutat sa pot si mi-ati aratat ca se poate :)” {…} Asa este: ma simt foarte bine; parca in interiorul meu creste, se dezvolta, o armonie , o altfel de intelegere, de perceptie a lucrurilor; gandul imi zboara catre lumina, ma bucur de soare, de lucruri marunte, dar foarte importante, merg eu catre mine cu pasi mici, incep sa ma trezesc, sunt tot mai zambitoare, totul vine din interior, e ca o revelatie, nu vreau sa folosesc cuvinte mari, dar asa ma simt.Imi caut drumul, implinirea, nu mai vreau jumatati de masura, ma simt foarte curajoasa. Iti vine sa crezi ? Iti multumesc ca m-ai ajutat sa incep sa ma descopar, stiu ca sunt chiar la inceputul drumului, am facut pasi mici, dar siguri, indrazneti,  si simt ca e abia inceputul. Pe de alta parte, suculetul meu e foarte bun, dar al vostru are ceva in plus, alta consistenta, e mai pastos, e minunat; nu am obtinut minunea voastra. Nu stiu cum sa exprim in cuvinte cat inseamna aceasta experienta pentru mine, parca am descoperit un izvor de bucurie, de energie, de lumina, totul fara limite. Multumesc, multumesc, multumesc.”

N.C.: „Cel mai bun lucru pe care l-am facut in acest an 2014 este DETOX 5, ma simt minunat, alt om. Le-am recomandat prietenelor si colegelor”.
L.C: „Ma bucur mult ca exista asa ceva in Cluj-Napoca. Invidiam Bucurestiul, ca doar ei au. Am facut foarte multe lucruri noi, 5 zile doar cu sucuri, masajul cranio-sacral a fost excelent si irigarea de colon. A fost o experienta frumoasa.”
D.P.: „Acum mi s-a confirmat ca problemele mele de sanatate se datoreaza stilului alimentar si de viata. M-am simtit mai bine si eu vreau ca pe viitor sa imbunatatesc acest lucru, avand acest reper.”

A.O.: „Ma bucur tare ca nu ai lasat dupa mine luni seara (sa abandonez). La finalul acestor zile, am slabit 1kg si ceva, iar bubitele de pe fata nu mai sunt asa infocate si eu am mai multa energie; ma simt altfel, nu foarte diferit, dar ma simt altfel, mai vie. Multumesc.”

A.P.: „Am mai incercat sa tin zile de detoxificare, insa nu am reusit niciodata sa duc pana la final. De data aceasta mi-a fost atat de usor, ma simt bine, am slabit 5 kg, nu am avut dureri ale poliartritei reumatoide si am avut multa energie. Ma simt asa de bine ca am reusit eu sa tin 5 zile de sucuri. Dragii mei, va multumesc pentru tot, sunteti extraordinari. Saptamana aceasta am fost plina de energie si voie buna. Imi sunteti tare dragi.”

Dr. Alina Mang:”De cand ma stiu am asociat luna decembrie cu cele mai frumoase cadouri si cu curatenia luna in casa. Asa ca am decis sa ma responsabilizez, sa devin o gospodina moderna si le-am cumulat intr-un cadou, care a constat in curatenie interioara. Acesta a fost motivul meu, sustinut si de cateva kg in plus (nu foarte multe), de calcat stramb in alimentatie si lipsa cronica de miscare, toate invelite in cei 10 ani de medicina pe care ii am.Cu toate astea in gand, m-am prezentat luni dimineata la intalnirea de grup, ambitioasa si vesela ca in dimineata de Craciun. Totul a sunat foarte frumos, ne-au explicat ce este de facut, ne-au dat pungute colorate si ne-au trimis la razboi. Anca a zis ca o sa fie un soc pentru corp dar pentru mine a fost ca un accident de masina! Dupa 2 ore de la intalnire nu mai stiam de ce dumnezeule fac asta. Mi-era o foame crunta, am mestecat spurulina de parca as si inghitit un pumn de noroi, uleiul de in aluneca usor dar ramaneam cu impresia ca am mancat in pachet de unt iar la sfarsit trebuie sa ma „bucur” de in suc verde ca si de o masa copioasa. In fine, au trecut toate, am realizat ca asta o sa-mi fie masa si am incercat sa ma gandesc la altceva. Minunea nu a tinut mult pentru ca in prima zi am avut toate efectele secundare: greata, ameteli, frisoane, bufeuri, hipersalivatie, tulburari de termoreglare si o foame multirecidivanta. Toate astea la servici. Am amanat unele treburi si am mers acasa unde am dormit 4 ore. Restul zilei a trecut mai usor. Se zice ca marile dezamagiri se nasc din marile sperante asa ca in a doua zi am stiut ce am de facut. Am respectat tot ce am avut de facut, am reusit sa comunic si sa inteleg ce vrea corpul meu si am trecut peste toate efectele secundare si peste sucul la fel de verde din a doua zi. La mijlocul zilei am avut parte de masajul cu Cristi. Smecherie:) nu sunt fan al masajelor, dar m-am relaxat dincolo de ce stiam eu pana atunci si am plecat de cu multa energie. Asa de multa incat mi-am facut curatenie in dulap (!fetele stiu ce zic) si multe alte treburi pentru care niciodata nu aveam chef.A treia zi am asteptat-o ca pe painea calda pentru ca stiam ca se schimba sucul, dar si pentru ca aveam sa incerc detoxifierea in garda! A venit o bunatate de suc rosu, dulce si cu niste miez de stugure de zici ca mancam delicatese. M-am infruptat din el cu pofta de dimineta si am uitat ca Anca ne avertizase ca va fi o zi cu un nou efect secundar: diareea. Primul scaun a venit foarte rapid si cred ca am stat vreo 15 minute:). Nu am mai baut suc pentru ca stiam ca trebuie sa intru in sala de operatie dar l-am luat cu mine pentru ca aveam 6 operatii. Asa ca intre operatii luam o gura de suc si faceam o vizita la toaleta:) a fost distractiv, mai ales pentru colegii mei dar am avut energie si nu am mai avut alt efect secundar asa ca mi-am continuat ziua. Seara tarziu a avut parte de mila de la seful meu si m-a lasat sa vin acasa sa ma odihnesc.

Ultimele 2 zile au trecut fluierand cu un suc portocaliu, algele erau delicioase si simteam ca ajung la final. Ultimul hop a fost irigarea de colon. M-am dus optimista, vesela si curioasa. Asistenta mi-a oferit si siguranta la scurt timp dupa ce am cunoscut-o. Procedura a fost relativ simpla, a trebuit doar sa stau relaxata si sa ascult ce imi transmite corpul meu. Insa dupa irigarea propriu-zisa am mers la toaleta. Nu stiam la ce sa ma astept, dar cred ca si sufletul mi l-am lasat in vasul ala de toaleta. Mie mi s-a parut ca am stat doua saptamani in baie, dar m-am uitat la ceas si trecusera zece minute. Experienta noua!

Acum, la ceva vreme dupa ce a trecut pot spune ca sunt cu 2,5 kg mai sanatoasa, cu mult mai multe informatii despre mine (nu stiu daca sunt nebuna, dar mi se pare ca pot sa comunic cu corpul me), cu incapacitatea de a mai hrani cu mancare nesanatoasa (nu mai simt nevoia sa mai mananc carne, nu mai beau cafea, nu am mai mancat nimic procesat), cu un ten mai luminos si par mai des si cel mai important cu o noua viziune despre nutritie. Am invatat cat este de fericit corpul daca este hranit si cat de putin dar bun are nevoie! Pentru toate astea multumesc echipei de trei muschetari, nu se poate unul fara altul! Cu recunostinta si mult, mult drag, Dr. Alina Mang”

 Eszter/consultant resurse umane/2-6 martie 2015:
„Pentru mine Detox 5 a fost cel mai bun program de antrenare al voinței personale pe care am avut-o în ultimii ani. M-a determinat să mă autoreglez constant, să nu uit de obiectivul meu și să rabd uitându-mă la colegi și familie consumând bunătăți. Am realizat că nu este „o tragedie” faptul că eu” nu pot” să împărtășesc cu ei. Mi-a ajuns să fiu alături de ei…
Totodată, programul mi-a dat prilej pentru un „re-frame”-ing, și nu mai este atât de inacceptabil să renunț la dulciuri și alte obiceiuri nesănătoase, pentru că cere o voință mult mai mică decât acest program. Pot mult mai mult! De ce să nu fac în fiecare zi puțin efort să fie mai bine? Cu siguranța voi face schimbări, pentru că pot!
Corina/psiholog/16 -20 martie 2015
Jurnal de Detox 5, ziua 1 – luni:
A trecut prima zi din programul de detox 5. Am fost destul de entuziasmata ca m-am apucat de asa ceva. Ca atare, prima zi a trecut foarte repede. Nu am apucat sa imi dau seama daca imi e foame sau nu, poate si pentru ca am avut destul de mult de lucru. Spre seara am avut nesperat de multa energie (eu care de obicei ajung in stare de semicoma acasa emoticon smile ). Am si gatit pentru copii, la o ora la care , in mod normal, ma arunc in fotoliu si incerc sa imi revin cu un pahar de vin emoticon wink.
Mi-a lipsit totusi paharul de vin rosu emoticon wink. Glumesc, bineinteles.. :))
Mulțumesc!”
Jurnal de Detox 5, ziua a 2-a – marti:
M-am trezt de dimineata cu un gust ciudat in gura si cu o durere de cap, difuza, e drept, dar care a durat toata ziua emoticon frown . Cu toate astea, sotul mi-a spus ca sunt mai draguta cu el, si ca poate extindem detoxieferea asta mai mult de 5 zile :)))
Jurnal de Detox 5, ziua a 3-a – miercuri:
Astazi am inteles si eu ce a vrut sa zica Galileo Galiei, prin: „si totusi se invarte” „emoticon smile , aveam impresia ca se misca pamantul, dar pana m-am obisnuit cu …..”miscarea „:)).Toata ziua m-am simtit ca plutesc, si NU, nu era de la foame (pentru ca nu am simtit deloc aceasta stare), ci de la o senzatie de plutire, de usurare si de eliberare. In plus ce mi-a placut foarte mult astazi, a fost sucul cu struguri si alte combinatii, care mi-a dat iluzia ca beau un vin bun si fara alcool (dar nu mai aveam nevoie emoticon wink, sau cel putin nu astazi emoticon wink. Iar seara, surprinzator , dupa 10 ore de cabinet am ajuns acasa relaxata si bine dispusa emoticon smile.
Jurnal de Detox 5, ziua a 4-a – joi:
Ziua mi-am inceput-o cu un tur de forta, cycling, un antrenament cotat ca fiind unul greu, si la care am facut fata cu brio incadrandu-ma in parametrii ceruti de antrenor ca si intensitate de efort. De altfel in aceste zile de detox, a fost al doilea antrenament de cycling pe care l-am facut. A fost o zi in care sensibilitatea a fost la cote maxime, atat cea fizica (mi-a fost frig tot timpul), cat si cea emotionala (nu, nu am plans daca la asta v-ati gandit, ci am fost hiper mega extra atenta la fiecare gest, cuvant, comportament, miscare). Gandurile se derulau mult mai repede decat de obicei ( si eu chiar gandesc extrem de mult emoticon smile ), mai repede decat apucam eu sa verbalizez.
Jurnal de Detox 5, ziua a 5-a – vineri:
Am ajuns la finele programului Detox 5. O experienta interesanta din care afli ca poti supravietui si inca foarte bine si cu o foarte mare vitalitate fara mancarea „clasica ” , doar cu sucuri de fructe si legume si cateva superalimente sub forma de pulbere sau ceaiuri. Pielea arata altfel, starea mea este alta, oboseala muuult mai putina.
Iti multumesc Anca pentru aceasta experienta ! emoticon smile
Ca atare , la final de program , am decis ca vreau sa continuu aceasta experienta inca cateva zile. Cate? Ramane de vazut. emoticon wink
Galerie foto:

Anca Ignat