Despre mine

 

DSC_7759 (1)Sunt absolventa a Facultatii de Nutritie si Dietetica, din cadrul Universitatii de Medicina si Farmacie „Iuliu Hatieganu”, Cluj-Napoca, facand parte din prima promotie din Romania, 2008-2011.

Insa pasiunea mea si-a gasit mereu forme de exprimare. Copilaria este dominata de cautarea mea prin vai cu plante medicinale, adolescenta aduna remedii transmise din generatii in generatii si prinde curaj spre a-si afirma afinitatea catre vegetarianism. Fragilitatea tineretii descopera, dincolo de confuzie, necesitatea unui fundament stiintific a celor ce izbucneau intuitiv in mine. Iata-ma astfel studiind alimentul, alimentatia si comportamentul alimentar.

Prima platforma pe care am randuit pasiunea mea pentru domeniul nutritional a fost prezentul blog, realizat din iulie 2010.

Functii:

  1. Vicepresedinte a Asociatiei Armonie prin Nutritie,  infiintata in martie 2010, organizatie care-si propune sa informeze si sa educe persoane/grupuri de persoane privind nutritia optima. Printre proiectele realizate:
    1. Sustinerea unui curs nutritional sustinut lunar beneficiarilor Asociatiei 50 plus, timp de 1 an (2009-2010)
    2. Proiectul „Sa cresc sanatos”, realizat in colaborare cu Scoala Nicolae Titulescu si Agentia Nationala de Protectie a Consumatorului, 2010-2011, adresat copiilor 9-12 ani.
    3. Colaborare cu Grup Scolar Stefanesti, jud. Botosani, 2011-2013.
    4. Proiectul „Imi iubesc sanatatea” initiat de Alexandra Opris, in colaborare cu Directia de Sanatate Publica CLuj-Napoca, 2013-prezent.
    5. si altele
  2. Coordonator al terapiei de irigare de colon, din octombrie 2011.
  3. Nutritionist-dietetician licentiat. Consultatiile de nutritie se desfasoara in cadrul cabinetului privat de nutritie, Ignat Anca PFA, de pe strada Traian Mosoiu, nr 46, ap. 16. Ramuri de dietetica: cancer, neuropatologii degenerative, sindrom metabolic, dezechilibre hormonale, boli autoimune.
  4. Cofondator al companiei Detox si Nutritie, din martie 2014, prin care dezvoltam programe de sanatate nutritionala, sustinem ateliere de nutritie in companii si conferinte pentru publicul clujean si national.
  5. Cofondator al companiei Overt Health ( septembrie 2015), prin care, alaturi de asociatul Alexandru Suleap, dezvoltam și producem suplimente alimentare. Brain Proficiency este primul produs realizat de Overt Health, notificat drept supliment alimentar. Brain Proficiency este o compoziție vegană pentru fortificarea sănătății și a capacităților intelectuale.

Am conceput si coordonat programe precum:

  • Programul de detoxificare de 5 zile la domiciuliu in Cluj-Napoca – Detox 5
  • Tabara de nutritie 3 zile si nopti pentru o viata sanatoasa
  • Programul gratuit de nutritie, sustinut lunar – Sufletrit
  • > 50 de conferinte si ateliere de nutritie, sustinute in: Cluj-Napoca, Iasi, Bucuresti, Satu-Mare, Botosani.
  • Conferinta anuala Detox 5
  • Proiectul 7 echilibre, cu sustinerea anuala a cate o conferinta, astfel:
    • 15 mai 2015 – Echilibrul alcalin
    • 19 martie 1016 – Echilibrul hormonal natural

Misiunea mea si a echipei cu care lucrez este sa avem un rol important in sanatatea si fericirea pacientilor care apeleaza la serviciile noastre.

Prin aceasta platforma am intentia de a informa cititorul despre domeniul nutritional, un domeniu care ne ofera cai de tratament si/sau preventie de o importanta majora.

Aceste informatii nu au intentia de a trata, diagnostica, vindeca sau preveni vreo boala. Articolele de pe acest blog sunt scrise doar in scopuri educationale.

Pentru mai multe informatii despre mine, am sintetizat mai jos cateva repere:

Experienta profesionala in nutritie si dietetica:

1. Patologii pe care le-am avut sub terapie nutritionala:

  • Hepatita B si/sau C, steatoza hepatica, dislipidemii
  • Tiroida Hashimoto, hipotiroidism, hipertiroidism
  • Diabet zaharat
  • Contipatie, diaree, sindrom de intestin iritabil, balonare, gastrite, acid, reflux, halena, hemoroizi
  • Cardiopatie ischemica
  • Tulburari hormonale (terapia fitoestrogenica, terapia anti-hiperandrogenism), Menopauza precoce, menopauza indusa, Endometrioza, Infertilitate
  • Sindrom metabolic, Obezitate
  • Sindrom de oboseala cronica, Depresie
  • Pre-sarcina, sarcina, lactatie si diversificarea copilului 6-12 luni
  • Acnee
  • Cancer, leucemie limfatica cronica, leucemie granulocitara cronica.
  • Neuro-nutritie, cu focusare pe fortificarea functiilor cognitive.

2. Terapia nutritionala in sporturi precum: tenis de camp, baschet copii, fotbal-adulti, atletism.

3. Conferinte si ateliere de educare si informare nutritionala

4. Meniu nutritional pentru gradinite private

 Proiecte, programe, conferințe și ateliere

2017

  • 17 mai 2017, Conferinta ”Earth Food, Good Mood”, organizata de Samsara Foodhouse, eveniment unde am prezentat ”Principiile alimentatiei constiente”, cu interventia a doi vechi colaboratori: dr. neurolog Florina Moldovan, psihoterapeutului Diana Untaru, a echipei mele formate din Alexandra Opris, Sabina Olariu, iar partea practica a fost sustinuta de catre Valentina Savu. Partea a doua a conferintei a fost sustinuta de Ligia Pop.
  • 4 martie 2017, Conferinta ”Sanatate prin terapii complementare – Bowen și Nutritie”, organizat de Zem Center
  • 30 ianuarie 2017, Atelier de nutritie în cadrul companiei Betfair

2016

  • 16 decembrie 2016, Schimb de experiență cu masteranzii de la Gastronomie, Nutriție și Dietetică Alimentară (USAMV, Cluj-Napoca), sub coordonarea bunului nostru prieten Dan C. Vodnar.
  • 24 noiembrie 2016, Comunicare orală: ”O abordare multidisciplară a unui caz de adenocarcinom endometrial”, în cadrul Conferinței Naţionale „Nutriția – Medicina Viitorului” , ediția a VI-a.
  • 19 noiembrie 2016, Conferința: ”Necesitatea adaptării și evaluării nutriționale în veganism”, în cadrul Raw Generation Expo Cluj, Ediția II.
  • 26 octombrie 2016, ”Alimentația locală vs. Alimentația industrială”, conferință realizată de Impact Hub Cluj-Napoca.
  • 17 octombrie 2016, Conferința realizată de Liga Studenților din Cluj, la care a fost invitat Prof. Dr. Pavel Chirilă. Suplimentul alimentar Brain Proficiency a fost expus în cadrul acestui eveniment.
  • 5 septembrie 2016, Conferința FC Botoțani.
  • 31 august 2016, Programul gratuit Sufletrit – invitat special dna neurolo Florina Moldovan.
  • 19 august 2016, Atelier de nutriție ”Alimentația fără gluten” (colaboratori: Valentina Savu, Sabina Olariu)
  • 27 iulie 2016, Atelier de neuro-nutritie ”Hidratare si fortificare neuronala”, in Cluj-Napoca. Invitat: medic primar neurolog Florina Moldovan.
  • 3 iulie 2016, Bucuresti: Atelier de nutritie ”Hidratare si fortificare neuronala”. Alaturi de mine au fost prezenti membri ai echipei mele (nutritionist Sabina Marta, educator pentru sanatate publica Alexandra Opris), asociat Valentina Savu, cofondator al companiei Overt Health – Alexandru Suleap. Colaborator: Stefan Nita. Locatie: restaurant Rawdia, Bucuresti.
  • 2 iulie 2016, Bucuresti: Conferinta ”Food is Medicine” cu Brian si Anna-Marie Clement, in cadrul careia am prezentat tema: ”Adaptarea instrumentelor nutritionale la tabloul clinic al pacientului”. În cadrul targului expozitional a fost expus suplimentul alimentar Brain Proficiency, dezvoltat de compania Overt Health.
  • 21 iunie 2016 – Aniversarea celor 2 ani a programului gratuit lunar cu publicul – Sufletrit
  • 15 iunie 2016 – Prezentarea ”Creație și sănătate. Gândire economică.”, în cadrul Festivalul Alimentului, ediția a V-a, USAMV Cluj-Napoca.
  • 19 mai 2016 – Conferința Collin Capmbell – Brașov: http://www.ancaignat.ro/nutritia-ca-stiinta.html
  • 18 aprilie 2016 – schimb de experiență cu masteranzii la Gastronomie, Nutriție și Dietetică Alimentară (USAMV, Cluj-Napoca), sub coordonarea bunului nostru prieten Dan C. Vodnar
  • 11 aprilie 2016 – Sufletrit – invitat dl cercetător Dan Vodnar
  • 25 martie 2016 – Seminar de nutriție – Arad
  • 19 martie 2016 – Conferința Echilibrul hormonal natural (a 2-a conferință anuală din proiectul: 7 Echilibre)
  • 4 martie 2016 – Atelier de hrană sănătoasă la UMT-Software
  • 23 februarie 2016 – Notificarea suplimentului alimentar Brain Proficiency realizat de firma Overt Health
  • 18 februarie 2016 – Sufletrit
  • 22 ianuarie 2016 – conferință FC Botoșani

2015

  • 17 decembrie 2015 – programul gratuit cu publicul Sulfetrit – ediție de Crăciun
  • 12 decembrie 2015 – 2 întâlniri cu părinții în cadrul proiectului cu Grădinița Montessori.
  • 29 noiembrie 2015 – Seminar de respirație conștientă Rebirthing susținut de Sergio Salati. Am prezentat subiectul ”Corelația dintre respirație și alimentație”
  • 5 noiembrie 2015 – Conferinta anuala Detox 5
  • 30 octombrie 2015 – Sufletrit
  • 29 octombrie 2015 – Nutritia, pregatirea fizica si emotionala in sarcina/Octofun Academy.
  • 4 octombrie 2015 – Interviu ”Un om printre oameni” – Mugur Pop
  • 2 octombrie 2015 Inserare nutritionala la Betfair
  • 29 septembrie 2015 – Sufletrit
  • 28 septembrie 2015 – Atelier de hrana sanatoasa 3/3 MSG Systems.
  • 3-6 septembrie 2015 – 3 zile si nopti pentru o viata sanatoasa/Mosia Cai de Vis
  • 05 august 2015 – Atelier de hrana sanatoasa 2/3 MSG Systems.
  • 02 august 2015 – consiliere in neuro-nutritie: http://www.ancaignat.ro/neurostiinta-nutritionala-neuro-nutritie.html
  • 30 iulie 2015 programul Sufletrit. Invitat psiholog Corina Bratu
  • 26 iulie 2015 comunicatul in care anunt ca renunt la consilierea nutritionala in cancer: http://www.ancaignat.ro/despre-alegeri-personale.html
  • 23 iulie 2015 emisiunea Ziua Buna: http://looktv.ro/armonia-prin-nutritie-in-tabara-spirituala/
  • 11 iulie 2015 Interviu „Un om printre oameni” – cercetator Dan Vodanr
  • 9 iulie 2015 Atelier de hrana sanatoasa 1/3 MSG Systems.
  • 19 iunie 2015 Conferinta Eco Samus editia a 2-a, cu tema alimentatia traditionala si sanatatea, alaturi de Dr. Ing. Aurel Bria, Dr. Remus si Gabriela Todea, D-nei Pusa Mahaleanu.
  • 17 iunie 2015 – program aniversar Sufletrit (1 an de la lansare)
  • 11 iunie 2015 – Festivalul Alimentului, ediția a IV-a, organizat de Institutul de Biodiversitate, din cadrul USAMV-Cluj,
  • 20 mai 2015, programul Sufletrit, invitat medic stomatolog Pintea Anca
  • 15 mai 2015, Simpozion de nutritie-Echilibrul Alcalin, 1/7. Invitat special: Mugur Pop: http://www.ancaignat.ro/echilibrulalcalin.html
  • 28 aprilie 2005 – o intalnire cu studentii masteranzi (Gastronomie, Nutritie si Dietetica Alimentara Știința Și Tehnologia Alimentelor)
  • 9 aprilie 2015, programul Sufletrit -editie speciala de Pasti
  • 16 martie 2015, programul Sufletrit
  • 4 martie 2015, conferinta Conecting Woman, organizata de FSPAC: http://www.ancaignat.ro/tinerete-strategii-nutritionale-ii.html
  • 17 februarie 2015, ora 18:30, Sufletrit. Detalii: http://www.ancaignat.ro/sufletrit
  • 29 ianuarie 2015 – Rezoluții pentru un 2015 mai sănătos (eveniment organizat de Samsara Foodhouse): http://www.clujlife.com/2015/01/15/rezolutii-pentru-un-2015-mai-sanatos/
  • 21 ianuarie 2015, programul Sufletrit
  • 15 si 19 ianuarie 2015, conferinte sustinute angajatilor farmaciei Elmafarm
  • 13 ianuarie 2015, Seri Pozitive:  http://heyevent.com/event/1532642190344042/detox-si-nutritie

2014

  • 11 decembrie 2014, programul Sufletrit, editie speciala de Craciun
  • 15 noiembrie 2014, Alimentatie in anotimpul rece, Iasi: https://www.youtube.com/watch?v=SLD8mIzdE7E
  • 9, 15 decembrie – Detox 5
  • 8 noiembrie 2014, Alimentatie in anotimpul rece, Cluj-Napoca: https://www.youtube.com/watch?v=SLD8mIzdE7E
  • 3, 24 noiembrie – Detox 5
  • 26 octombrie 2014, Transylvania Zenfest: http://zenfest.ro/editia2
  • 13 octombrie 2014 lansarea programului de detoxificare de 5 zile, la domiciu, in CLuj-Napoca, Detox 5, program care se deruleaza si astazi: http://www.ancaignat.ro/detox5
  • 3 septembrie 2014 programul Sufletrit
  • 19 iulie 2014 seminar de nutritie in Satu Mare
  • 10-11 iunie 2014 lansarea brosurii „Performanta sportiva prin nutritie”, FC Botosani, Botosani: http://www.botosanilife.ro/galerie-fotovideo-preformanta-sportiva-prin-nutritie-la-fc-botosani.html
  • 3 zile si nopti pentru o viata sanatoasa – http://detoxsinutritie.ro
  • 24 mai 2014 „Atelier de gatit dulciuri”, sub coordonarea Valentinei Savu
  • 18 Mai 2014 conferinta „ Performanta sportiva prin nutritie”, din cadrul poriectului Living Fit, prima editie, desfasurat pe stadionul Cluj-Arena
  • Martie 2014 conferinta in cadrul unei firme private din Cluj-Napoca
  • Din feb 2014, nutritionist la FC BOTOSANI
  • 2013 ”Sunt isteț, cresc armonios!” in colaborare cu Directia de Sanatate Publica, Cluj-Napoca, director Dr Dorina Duma
  • 2010-2012-„Aleg sa mananc sanatos” in colaborare cu Grup Scolar Stefanesti (coordonata de prof Ignat Elena) si cu Primaria orasului Stefanesti, judetul Botosani.
  • 2010-2011 – „Sa cresc sanatos!” in colaborare cu Autoritatea Nationala de Protectie a Consumatorului( reprezentata de comisar sef-Mircea Radu) si Scoala Generala Nicolae Titulescu Cluj-Napoca.
  • 2010-2011 – „Nutritia persoanelor 50+” in colaborare cu Asociatia 50+(reprezentata de Cristian Iulian)

Educatie

1. Facultatea de Nutritie si Dietetica, 2008-2011, Universitatea de Medicina si Farmacie ”Iuliu-Hatieganu”, Cluj-Napoca.

2. Management-Facultatea de Economie si Administrare a Afacerilor 2003-2007, Universitatea Alexandru Ioan-Cuza, Iasi

Cursuri online

  1. Raw Nutrition Certification by David Wolfe/BodyMindInstitute
  2. Sports Nutrition Certification by Lars Gustafsson/BodyMindInstitute
  3. DetoxSummit/The Institute for Functional Medicine

Conferințe/congrese

  • 17 iunie 2017, „Relevanța clinică a proceselor de detoxifiere în medicina actuală. Protocoale terapeutice”, sustinut de Prof.Dr. John Ionescu, organizat de UMF Carol Davila București și Spezialklinik Neukirchen Germania.
  • 9 iunie 2017, „Intervenția nutrițională Integrativa pe perioada tratamentului oncologic multidisciplinar. Dieta imuno-nutrițională si ketogenică: protocol si baze moleculare”, in cadrul Conferinței medicale „Progrese științifice în oncologie”.
  • 29 aprilie 2017, Simpozionul „Concepte inovative in Alergologie, Dermatologie. Rolul factorilor de mediu, al microbiomului si al nutriției personalizate”, susținut de profesorul dr.Ionescu, organizat de UMF Carol-Davila, București.
  • 24 noiembrie 2016,  Conferinței Naţionale „Nutriția – Medicina Viitorului” , ediția a VI-a, UMF Iuliu Hatieganu Cluj-Napoca, Facultatea de Nutritie si Dietetica.
  • 2 iulie 2016, Brian Clement, Directorul Hippocrates Health Institute, va susţine conferinţa “FOOD is MEDICINE” , la Hotel Caro din București. În cadrul conferinței, voi prezenta tema: ”Adaptarea instrumentelor nutriționale la tabloul clinic al pacientului”,
  • 19 mai 2016, a avut loc conferința ”Ultimate Health Experience”, cunoscută de către public ca fiind conferința ”dr.Colin Campbell”, la Hotel Alpin din Poiana Brașov, cu prezenta dr. Campbell, dr. Pavel Chirila, dr. Doru Laza, acad.Ovidiu Bojor, Cristela Georgescu.
  • 27 noiembrie 2015, Conferinta Nationala ”Nutritia – Medicina Viitorului”, editia a V-a, UMF, Cluj-Napoca
  • 14 noiembrie 2015, Optimum Nutrition for the Mind Workshop – Patrik Holford, Londra
  • 26 octombrie 2015, Conferința “Înțelegerea conceptului de deparazitare și a sănătății, prin manifestările sale multiple în viața noastră”.  Domnul OVIDIU BOJOR a vorbit despre deparazitarea intestinală cu preparatul  GIARDINOPHYT, dar și despre deparazitarea mentală, emoțională și sufletească. Alături de domnul Bojor la această manifestare au fost dr.Simona Nițu, dr. Didi Surcel,  dr.Zsuzsanna Giurgiuman, dr. Monica Spînu și farm. Carmen Ponoran.

Mass-media

 

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *