Arhiva categoriei: Neuro-nutritie

Cum poți iubi un supliment?!

Călătoria, Prietenia și Viața

„A călători înseamnă a trăi” – afirma Hans Christian Andersen, pentru că noi nu suntem altceva decât niște călători în timp. Însă această călătorie nu este una obișnuită, este călătoria minții înspre o stare de confort, bine-interior și recunoștință. Astfel, Călătoria, Prietenia și Viața devin inseparabile în această povestire, în care capătă rolurile principale.

Călătoria nu reprezintă altceva decât eterna căutare și frământare interioară în descoperirea unui sens. Luarea deciziilor noastre se bazează pe această permanentă căutare și de multe ori credem că am ajuns în locul căruia aparținem, însă, pe parcurs, ne dăm seama că acesta e doar gara de unde vom pleca mai departe.

În momentul în care pierdem din vedere chintesența, ni se reamintește, prin diverse căi, foarte subtil, că viața este o permanentă călătorie, nu o parcare[1]. Bineînțeles că orice urnire din loc, din acel loc în care ne-am dorit dintotdeauna să ajungem și căruia credeam că-i aparținem, este întotdeauna traumatică. Orice schimbare este la fel, își lasă amprenta în inimile, mințile și sufletele noastre. Misiunea noastră este să atingem un înalt grad de gestiune al emoțiilor și al trăirilor interioare, care se află încă sub imperiul lucrurilor apuse… Oare vom reuși?

Eu, personal, de una singură nu am reușit… ajunsesem în acel punct în care simțeam că lumea mi se năruie, asemeni unui castel de nisip în fața valurilor spumoase ale unei mări învolburate, iar eu mă aflam în cădere liberă într-un hău… V-ați simțit vreodată neputincioși în fața realității sau că ați ajuns să vă izolați de toți cei din jur și v-ați ignorat până chiar și vocea interioară? Trebuie să recunosc: been there, done that[2], vorba americanului cu multă experiență. Practic, mă adânceam într-o stare de tristețe și de descurajare, fără urmă de scăpare. Mă aflam într-un impas în călătoria mea și nici măcar nu eram conștientă de acest lucru. Parcă mintea mea se afla pe pilot automat, stresată fiind de termene limită, de proiecte care își așteptau rândul, iar cuvântul pauză dispăruse din vocabular. Nu-mi doream decât să fac mai mult, să dorm mai puțin, să nu simt oboseala și să fiu mai eficientă, cu toate că sănătatea îmi era pusă în pericol. Acest scenariu sună familiar? Mă îndreptam cu pași repezi către o epuizare fizică și psihică, însă salvarea mea a sosit la timp…

O veche zicală spune că prietenul la nevoie se cunoaște. Ei bine, aici e vorba de o altfel de prietenie, iar Antoine de Saint-Exupéry îmi oferă transpunerea ei în cuvinte: Prietenia este, în primul rând, pacea reciprocă și zborul spiritului pe deasupra amănuntelor vulgare. Pentru o altfel de călătorie era necesară o altfel de prietenie. J Și totuși cine este acest prieten salvator? Cine a reușit să readucă pacea interioară, să cuprindă și să ridice mintea în zbor din fața hăului înspre care se îndrepta?

Reușita se datorează unui altfel de prieten, fiind vorba de nimeni altul decât Brain Proficiency. Cine e și care îi e menirea?

Brain Proficiency este compoziție vegană pentru fortificarea sănătății și a capacităților intelectuale. Menirea lui e să susțină orice efort intelectual, să corecteze, cu predilecție, deficiențele nutriționale corelate cu funcțiile neuronale, să susțină biomecanica sistemului cognitiv și să completeze potențialul organismului de a se adapta și performa.

Ca un bun prieten, a fost alături de mine în momentul meu de cumpănă și m-a ajutat să-mi recapăt forțele, să reușesc să-mi redobândesc luciditatea minții, să înving starea de epuizare și să ating starea de confort și bine-interior.

Am ales să personific acest produs pentru că, în cazul meu, a devenit o prezență cotidiană la micul dejun, iar beneficiile lui le resimt pe parcursul întregii zile. Capacitatea de concentrare și eficiența maxime, dispariția senzației de oboseală, diminuarea senzației de stres și reapariția bunei-dispoziții au fost pentru mine efectele resimțite încă din primele zile de când am devenit cei mai buni prieteni. Ceea ce e iarăși extraordinar, e că acum, după ce am depășit momentul meu de cădere, Brain Proficiency, continuă să-mi fie alături și în clipele de bucurie, la fel ca un prieten adevărat. Asta pentru că acesta se încadrează perfect în stilul de viață sănătos și echilibrat, având un aport considerabil în prevenția diverselor afecțiuni neurologice, ai căror prizonieri putem deveni fără să ne dăm seama (aici amintesc de: Alzheimer, Parkinson, atac cerebral, scleroză multiplă în plăci, autism, deficit de atenție, sindrom depresiv-anxios, sindrom de oboseală cronică…).

Ce îi datorez acestui prieten special? Viața! Pentru că nu am cuvinte să-mi exprim recunoștința pentru ceea ce a însemnat pentru mine și pentru că mi-a arătat o cale regală a… Prieteniei. Mi-a arătat că Viața este mai presus de muncă și că mintea poate atinge o stare de confort, bine-interior și recunoștință… și că acestea nu trebuie să reprezinte un lux, ci o practică cotidiană. Îți Mulțumesc, Brain Proficiency!

 

Cu prietenie și recunoștință,

Alexandra

_

[1] Chris Simion – „40 de zile”

[2] „Am fost acolo, am făcut acel lucru”, vorbim despre o situație care ne e familiară, pe care am experimentat-o.

_

Pentru mai multe detalii despre suplimentul alimentar Brain Proficiency, vă rugăm să ne contactați.

Hidratare și fortificare neuronală – atelier de nutriție

Dragi iubitori ai unui stil de viață sănătos,

Vă invităm pe data de 27 iulie 2016, ora 18.00, la atelierul de nutriție cu tema: ”Hidratare și fortificare neuronală”, subiect de un interes crescut în perioada anotimpului cald.

13711576_1121832237855300_611915448_o Aici puteți completa fișa pentru înscriere.

Repere despre importanța temei

Hidratarea eficientă a creierului în anotimpul cald necesită înțelegerea desfășurării circuitului hidric în întregul nostru organism, considerând atât influența factorilor endogeni (hormoni, neurotransmițători), cât și a factorilor de mediu (temperatură, umiditate, toxicitatea alimentelor).

Simptomele deshidratării pe parcursul verii sunt: stările de amețeală, durerile de cap, lipsa de concentrare și o stare accentuată de oboseală. Acestea pot fi ameliorate prin intervenții și soluții nutriționale adaptate sezonului.

Subiecte abordate

  1. Alimentele cu efect deshidratant
  2. Perechile de nutrienți cu efect de hidratare profundă
  3. Grupa de alimente care contribuie la oxigenarea creierului

 Desfășurarea atelierului

  1. Partea practică

Prepararea și degustarea a 3 rețete lichide care hidratează și hrănesc creierul și a unei salate fortificatoare

Realizator: Valentina Savu

  1. Partea teoretică

Prezentarea teoretică succintă a temei și subiectelor atelierului

Realizator: nutriționist-dietetician Anca Ignat

Repere generale

  • Locație: sediul Centrului Detox și Nutriție SRL, Str. Traian Moșoiu, Nr. 46, Ap.16, Cluj-Napoca.
  • Data: 27 iulie 2016
  • Ora: 18:00
  • Durată: Aprox. 2 ore
  • Preț: 170 lei
  • Înscriere: evenimente@detoxsinutritie.ro | Aici puteți completa fișa pentru înscriere.
  • Contact: 0740 594 451 / 0745 360 219

Date despre specialiști

Repere profesionale

  1. Anca Ignat – nutriționist-dietetician licenț, cofondator al Detox și Nutriție, 13652966_1319570794738097_8473728950207576315_ocofondator al companiei Overt Health, a conceput de-a lungul timpului:
  • programe nutriționale adresate patologiilor hepatice, oncologice, metabolice, endocrinologice, neurologice;
  • programe de sănătate prin detoxificare: Detox 5, 3 zile și nopți pentru o viață sănătoasă
  • program gratuit de nutriție pentru public – Sufletrit
  • conferințe de hrană sănătoasă
  • http://www.ancaignat.ro/despre-mine

2. Valentina Savu – tehnician-nutriționist, fondatorul Delicii Sanatoase 13086834_1070712269633964_6459780943273008262_o(dulciuri raw-vegane), co-fondator al societății Detox și Nutriție SRL:

  • co-organizator al programului: Detox 5, 3 zile și nopți pentru o viață sănătoasă, Sufletrit
  • conferințe de hrană sănătoasă
  • https://deliciisanatoase.ro

 

 

 

 

Aici puteți completa fișa pentru înscriere.

Parteneri

10614297_822561691099087_2721309420638676277_n

Logo OHLOGO-VIANATURALIA_VARIANTA-FINALA_-CULORI-INCMYK

 

 

 

Vă îndemnăm să vă dăruiți acest timp pentru informare nutrițională!

Anca Ignat

Conferință: „Adaptarea instrumentelor nutriționale la tabloul clinic al pacientului”

Pe data de 2 iulie 2016, Brian Clement, Directorul Hippocrates Health Institute, va susţine conferinţa “FOOD is MEDICINE” , la Hotel Caro din București.

În cadrul conferinței, voi prezenta tema: ”Adaptarea instrumentelor nutriționale la tabloul clinic al pacientului”, în care voi detalia un studiu de caz,  întâlnit recent în practica profesională, care cuprinde 3 procedee nutriționale adaptate:

  1. construcția calitativă și cantitativă a protocolului nutrițional,
  2. concept nutrițional de alimentație lichidă,
  3. alimentație funcțională și aplicabilitatea dietetică a suplimentului alimentar Brain Proficiency®  

Alături de mine, vor fi:

  • Valentina Savu, tehnician-nutriționist, care va descrie o parte din protocolul nutrițional,
  • Alexandru Șuleap, co-fondatorul companiei Overt Health®, dezvoltatoare a suplimentului alimentar Brain Proficiency®  

Un alt speaker în deschiderea conferinței susținute de Brian Clement este Alec Blenche (https://viataverdeviu.ro/), unul dintre cei mai mari promotori ai alimentației raw-vegane din România, iar masa oferită în cadrul evenimentului este preparată de către Ștefan Niță, conform principiilor Institutului Hipocrates.

În pauzele evenimentului, veți putea vizita târgul expozițional al conferinței, unde  Brain Proficiency® va fi prezent alături de alte suplimente și produse alimentare.

Accesul la conferinţă este gratuit, în baza înscrierilor prealabile pe site-ul www.dogoodacademy.ro .

Conferinţa FOOD is MEDICINE este centrată pe modalităţile inovative şi alternative de vindecare ale anumitor boli, susţinute de miile de studii clinice desfăşurate în cadrul Hippocrates Health Institute din Statele Unite:

  • Regimul alimentar în procesul de vindecare
  • Încetinirea procesului de îmbătrânire
  • Tratarea cancerului și a diabetului zaharat
  • Workshop pe 1 iulie

Despre Brian şi Anna-Maria Clement şi Hippocrates Health Institute

Brian &Anna-Maria Clement Brian Clement promovează medicina progresivă la nivel internaţional şi este directorul renumitului Hippocrates Health Institute din West Palm Beach, Florida. Brian Clement a scris peste 20 de cărți, cu teme dedicate sănătății, spiritualității și vindecării naturale. Prin activitatea centrului Hippocrates, Brian și echipa sa au pus bazele cercetărilor clinice și de instruire în domeniul prevenirii bolilor.

Anna-Maria Clement a crescut într-o familie suedeză, care a urmat o dietă tradițională bazată pe carne și carbohidrați. Când Anna avea vârsta de 15 ani, familia sa a devenit vegetariană, aceasta fiind piatra de temelie a pasiunii și vieții dedicate sănătății și nutriției pentru Anna. În jurul vârstei de 20 ani, Anna a devenit managerul unei clinici reumatice din Stockholm. În acest moment lucrează alături de Brian la Hippocrates Health Institute.

Hippocrates Health Institute are o vechime de 60 de ani şi este unul dintre cele mai cunoscute centre de vindecare prin terapii alternative şi nutriţie. Institutul a făcut sute de studii şi observaţii referitoare la modul în care mâncarea contribuie la menţinerea unei vieţi sănătoase şi la vindecarea sau ameliorarea multor afecţiuni.

Institutul oferă pacienţilor informaţiile şi uneltele necesare pentru ca aceştia, ulterior, să poată implementa şi integra stilul de viaţă propus la institut în vieţile lor de zi cu zi. Pe lângă regimul de detoxifiere, consultanţă în domeniul sănătăţii şi informaţii despre nutriţie, programul Hippocrates oferă o gamă largă de terapii alternative şi tratamente non invazive.

Accesul la conferința “FOOD is MEDICINE” este gratuit și se face pe baza înscrierilor prealabile pe www.dogoodacademy.ro

Convinsă că este un eveniment valoros, vă invităm să vă dăruiți acest timp pentru informare nutrițională!

Anca Ignat

Prietenia, creația și taina

În ultimele luni, am conceput un produs din domeniul neuro-nutriției, care, în data de 23 februarie 2016, a primit certificatul de notificare, conform căruia este un supliment alimentar.

Acesta este primul produs creat de firma Overt Health®, care are drept activitate principală dezvoltarea și fabricarea preparatelor alimentare omogenizate și alimentelor dietetice.

logo-06Produsul face parte din categoria suplimentelor alimentare și conform Ordinului Ministerului Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale, al Ministerului Sănătății și al președintelui Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 1228/2005/244/63/2006 se notifică de către Institutul Național de Sănătate Publică – Centrul Reginal de Sănătate Publică Cluj.

Prezenta notificare nr. AC 1739/23.02.2016 permite producția și comercializarea acestuia.

Odată încheiată această etapă de notificare, alături de cofondatorul Overt Health®, prietenul Alexandru Șuleap, vom face pașii următori de comercializare a produsului.

În curând, vom oferi mai multe detalii despre produs, despre punctele de vânzare locale și naționale.

12784328_1215126251849219_627051182_nDin lăcașul celular al muncii mele: prietenia este un câmp creativ și împlinitor, pentru care sunt recunoscătoare.

Anca Ignat

 

Neuroștiință nutrițională (neuro-nutriție)

Neuroștiința nutrițională (neuro-nutriție) este o disciplină științifică care studiază efectele diferitelor componente din alimentație precum: vitamine, minerale, carbohidrați, lipide, proteine, suplimente dietetice, aditivi alimentari, hormoni sintetici implicați în biochimia neuronală, comportament și cogniție.

Cercetările recente în mecanismele nutriționale și efectele lor pe creier relatează tot mai multe interacțiuni în funcționalitatea neuronilor, inclusiv în alterarea lor, în factori neurotrofici, în neuroplasticitate, pe parcursul diferitelor etape din viață.

the brain

Creierul consumă o imensă energie în comparație cu restul organismului. Creierul uman este cc 2% (1500 g) din masa corpului și utilizează 20-25% din energia totală. Astfel, mecanismele implicate în transformarea energiei din aliment în neuroni sunt fundamentale pentru controlul funcțiilor creierului.

Neuro-nutriția optimizează funcțiile cerebrale și funcțiile psihice prin asigurarea nevoilor esențiale ale creierului. Poate interveni:

  • în prevenție prin amplificarea uneia sau mai multor funcții cognitive ( memoria, învățarea, atenția, dispoziția, concentrarea etc)
  • în tratament, nutriție în sinergie cu alte tratamente, în boli precum: sindrom anxios-depresiv, în boala Alzheimer etc)

Ca în orice alt segment nutrițional, neuro-nutriția implică un protocol alcătuit din 3 etape:

  1. diagnosticarea sau evaluarea stării actuale printr-un:
    1. reper clinic al disfuncțiilor neurotransmițătorilor (dopamină, noradrenalină, serotonină, melatonină, GABA)
    2. bilanț biologic (profilul acizilor grași, dozarea de micronutrienți, fier, vitamina D, etc) chiar și un bilant biologic complementar (TSH, T4, cortisol salivar, neurotransmițători urinari)
    3. dialog cu pacientul (anamneza) pentru a întări scopul consultației.
  2. etapa de reechilibrare a disfuncțiilor, deficitelor sau eventualelor carențe, etapă care implică prescripția nutrițională de alimente, suplimente, ceaiuri etc.
  3. etapa de reeducare și de prevenție pe termen lung – este o invitație la schimbarea stilului de viață cu referire la principiile nutriționale, la care se adaugă: activitate fizică, meditația, psihoterapia etc.

Reperele nutriționale în neuro-nutriție sunt:

  • consumul crescut de vegetale pentru un aport ridicat de enzime și minerale, cu un raport optim între sodiu și potasiu (3:2)
  • consumul crescut de omega 3 (EPA/DHA) cu atenție asupra raportului dintre omega 6 și omega 3 (2.5:1). Deficitul de omega 3 cu supraîncărcarea cu omega 6 oferă organismului un statut inflamator a celulelor nervoase, ce poate fi implicat în depresie).
  • hidratarea corespunzătoare și sistematică pe parcursul întregii zile.
  • consumul de leguminoase, datorită conținutului de triptofan, care este precursorul serotoninei.
  • reducerea sau eliminarea carbohidraților rafinați în favoarea glucidelor cu IG (index glicemic) scăzut pentru a proteja funcția insulinei.
  • detoxificarea de metale grele
  • eliminarea aditivilor alimentari (glutamatul este un neuroexcitator; aspartamul este implicat în hiperactivitate, iar coloranții în deficit de atenție).
  • disciplina meselor regulate, cu respectarea timpului de repaus dintre mese dedicat absorbției de nutrienți și eliminării de toxine din organism.
  • respectarea micului dejun, cu aport de polizaharide si grăsimi esențiale.
  • masticație lentă imprimă o relaxare a sistemului nervos
  • servirea mesei într-o stare constientă și relaxantă
  • reglarea tranzitului intestinal și menținerea igienei colonului, acesta fiind implicat în difuzarea serotoninei și a complexului de vitamine B în organism.
  • un echilibru acido-bazic (o alimentație preponderent acidă este implicată în anxietate)
  • aport optim de antioxidanți, care vor permite încapsularea și eliminarea radicalilor liberi.
  • reducerea stimulentelor într-o cantitate ridicată (cofeină, alcool, medicamente, tutun etc)
  • practicarea postului cu alimentație lichidă (psihiatrul rus Nicolaev demonstrează că practicarea unui post monitorizat ridică neurotransmițători precum: acetilcolina, leptina, dopamina, serotonina, adrenalina ameliorând diverse tulburări și afecțiuni neuronale).

Neuro-nutriția este o știință la început de drum, care are toate instrumentele necesare pentru a ne oferi o stare de bine și pentru a dezvolta protocoale de prevenție și tratament.

Dr. Michael Crawford, eminentă autoritate britanică în nutriția creierului de la Institutul pentru Chimia Creierului și Nutriție Umană al University of North London afirmă:

”Reducerea actuală a consumului de omega 3 este corelată cu o intensificare a disfuncțiilor cerebrale, mai multe boli mintale, coeficienți de inteligență mai mici. Nu puteți crea mai multe sinapse, dendrite ori receptori ce vă sporesc potențialul creierului fără o rezervă de omega 3 de tip DHA”.

Anca Ignat